主料:
黄喉,
半斤,
青椒,
半个,
生姜,
半块,
花椒,
少许,
红椒,
半个,
黄椒,
半个
辅料:
老干妈,
一匙,
黄酒,
少许,
生抽,
半匙,
蚝油,
少许,
孜然粉,
半匙彩椒爆黄喉的做法步骤
1.半锅清水加料酒,花椒,生姜,水沸以后放入黄厚快速翻烫。起锅滤干水分备用
2.青椒,红椒,黄椒切成粗丝 炒断生备用
3.黄喉切成和青椒一样粗细的小条
4.热锅起油倒入姜片和花椒爆香
5.倒入黄喉,快速翻炒加少许黄酒和老干妈风味三丁和生抽,快炒
6.加上青红黄椒丝调一点蚝油快速翻炒,起锅前放入孜然粉
7.又香又嫩的彩椒爆炒黄喉,就做好。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 黄喉
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